Игумения Георгия, в миру Валентина Щукина, родилась 14 ноября 1931 года в Ленинграде. В Великую Отечественную войну пережила блокаду Ленинграда, потерю родителей.

С 14 лет Валентина работала сначала в столовой у Финляндского вокзала, а затем - реставратором в Центральном историческом архиве.

В 1949 году поступила в Свято-Успенский Пюхтицкий монастырь. В Свято-Успенском Пюхтицком монастыре исполняла послушания казначея, регента хора.

С 1955 по 1968 год насельница в Виленском монастыре в Литве.

Монашеский постриг состоялся 7 апреля 1968 г. в Пюхтицах, где и подвизалась до 1989 года.

С 1989 года назначена на восстановление монастыря св. прав. Иоанна Кронштадтского на Карповке в Санкт-Петербурге.

В 1991 году Святейшим Патриархом Московским и всея Руси Алексием II назначается настоятельницей Горненского женского монастыря в Иерусалиме.

24 марта 1991 года возведена в сан игумении, а 27 марта того же года вместе с делегацией Святейшего Патриарха прибыла на место нового послушания.

11 марта 2020 г. определением Священного Синода Русской Православной Церкви (журнал № 27) назначен почетной настоятельницей Горненского женского монастыря.